|
Garnalenpannetje Op Brabantse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -400 cc room-300 gr noordzeegarnalen-1 glas witte wijn-2 a 3 struikjes witloof-100 gr gemalen gruyere
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -snipper het witloof zeer fijn en verdeel het over 4 vuurvaste schaaltjes of pannetjes-laat de room en de witte wijn inkoken tot 2/3-kruid met peper en zout en voeg er de garnalen bij-laat nog even opkoken en verdeel het mengsel over de pannetjes op het witloof-bestrooi met gemalen gruyere en laat gratineren onder de grill
|
|
|